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鶏の指を煮込んだインパクト大の人気料理「鶏足」 [北京] All About.
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参鶏湯〜簡単煮込むだけ〜 レシピ・作り方 by ラブラドールおはな 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが386万品.
煮るとゆでる（追記あり） | いろいろあるけど、やっぱり台湾.
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湯島「味坊鉄鍋荘」で味わう大鍋で煮込む東北料理「鉄鍋炖」の醍醐味 厳寒な気候で知られる中国東北料理を代表する一品は「鉄鍋炖（ティエグオドゥン）」です。 この地方の農村では、薪を焚べた厨房の大きな鉄鍋に骨付きの鶏や豚肉、羊肉、川魚、インゲン、ジャガイモ ....
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